kulinarische weltreise

Die Balkanküche bietet viel Fleisch, einfache aber sehr leckere und reichhaltige Gerichte. Wer in Bosnien war, der hat viel Kaffee getrunken und viel Fleisch gegessen. Oft findet man Restaurants oder Imbissläden, welche nur ein Gericht anbieten. Dieses jedoch in Perfektion. In einer Ćevabdžinica gibt es zum Beispiel nur Cevapcici. Leckere Fleischröllchen im Fladenbrot. In einer Buregdžinica gibt es meist nur unterschiedlich gefüllte Teigtaschen aus dem Holzofen.