Traditionelle Gerichte in Kroatien

Die traditionellen Gerichte der kroatischen Küche sind sehr vielfältig und wurden durch viele Einflüsse geprägt. Je nach Region gibt es Einflüsse der ungarischen Küche, der Küche des Balkan (vor allem der Küche Bosniens und Serbiens), der österreichischen und der italienischen Küche. Kroatien kann dazu grob in die Regionen Istrien, Dalmatien, Zentralkroatien inklusive Zagreb, Nordkroatien und …

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